當(dāng)下農(nóng)業(yè)生產(chǎn)中，農(nóng)藥對(duì)于促進(jìn)農(nóng)業(yè)增產(chǎn)有著重要作用,是當(dāng)今農(nóng)業(yè)防治病蟲(chóng)災(zāi)害的最常用的主要方法。隨之由于農(nóng)藥殘留超標(biāo)而導(dǎo)致的食品安全問(wèn)題屢屢發(fā)生，特別是農(nóng)產(chǎn)品的生產(chǎn)或貯存過(guò)程中,未嚴(yán)格按照國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定,亂用高毒農(nóng)藥或使用禁用農(nóng)藥的問(wèn)題時(shí)有發(fā)現(xiàn)。我國(guó)是-個(gè)農(nóng)業(yè)大國(guó),近兩年來(lái),農(nóng)藥總產(chǎn)量和使用量均名列世界第一, 但出口的農(nóng)產(chǎn)品卻常受其他國(guó)家技術(shù)壁壘所限。因此，我國(guó)衛(wèi)生部與農(nóng)業(yè)部、國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)化委員會(huì),逐漸開(kāi)始清理食品衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn),并參照國(guó)際標(biāo)準(zhǔn),制定了適用于我國(guó)的農(nóng)藥殘留標(biāo)準(zhǔn)。這一標(biāo)準(zhǔn)的制定大部分原則使用國(guó)際標(biāo)準(zhǔn),并綜合考慮我國(guó)諸多省份的特點(diǎn),多數(shù)農(nóng)藥殘留標(biāo)準(zhǔn)還是十分嚴(yán)格的。為維護(hù)國(guó)民身體健康,促進(jìn)我國(guó)農(nóng)業(yè)又快又好發(fā)展,對(duì)農(nóng)產(chǎn)品農(nóng)藥殘留的嚴(yán)格控制,大力實(shí)施農(nóng)藥殘留量檢測(cè)技術(shù)的相關(guān)研究探索工作,就顯得十分重要。

　　競(jìng)道農(nóng)藥殘留檢測(cè)儀檢測(cè)標(biāo)準(zhǔn)：依據(jù)國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)方法（GB/T5009.199-2003）以及世界衛(wèi)生組織WHO、世界糧農(nóng)組織FAO殘留農(nóng)藥檢測(cè)標(biāo)準(zhǔn)、世界環(huán)境保護(hù)局EPA參照攝入量等要求來(lái)設(shè)計(jì)。采用酶抑制率比色法對(duì)水果、蔬菜等農(nóng)林產(chǎn)品中有機(jī)磷和氨基甲酸酯類農(nóng)藥含量進(jìn)行快速準(zhǔn)確的檢測(cè)。廣泛應(yīng)用于主要用于蔬菜、水果、茶葉、糧食、農(nóng)副產(chǎn)品等食品中有機(jī)磷和氨基甲酸酯類農(nóng)藥殘留的快速檢測(cè)；此外還可用于果蔬茶生產(chǎn)基地和農(nóng)貿(mào)批發(fā)銷(xiāo)售市場(chǎng)現(xiàn)場(chǎng)檢測(cè)，餐館、學(xué)校、食堂、家庭果蔬加工前的安全速測(cè)等。

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